Kalıpta Kek Tarifi
Kek Malzemeleri
İyi bir kek yapmak için doğru malzemeleri kullanmak önemlidir. İşte kalıpta kek yapmak için gerekli malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
Kek Yapımı
Kek yapımı oldukça basittir. İşte adım adım kalıpta kek yapmanın püf noktaları:
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın.
- Eğer kakao kullanacaksanız, hamurun yarısını ayrı bir kaba alıp içerisine kakao ekleyin.
- Kek kalıbını yağlayın ve önce kakao karışımını dökün, üzerine diğer hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra keki ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kalıpta Kek Tarifi (Devamı)
Kekin Sunumu ve Servisi
Bir kekin lezzeti kadar sunumu da önemlidir. İşte kalıpta kek sunumu için bazı öneriler:
- Soğuyan keki kalıptan çıkarmadan önce biraz dinlendirin.
- Kekinizi dilimlerken sıcak bir bıçak kullanarak daha düzgün kesimler elde edebilirsiniz.
- Dilimlenmiş keki servis tabağına güzelce yerleştirin.
- Üzerine pudra şekeri serpip, meyve dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Sıcak bir çay ya da kahve eşliğinde misafirlerinize sunabilirsiniz.
Kekin Püf Noktaları
En iyi sonucu elde etmek için kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar:
- Kek hamurunu çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir.
- Fırınınızı önceden ısıtın ve keki orta rafına yerleştirin.
- Kek pişerken fırın kapağını sık sık açmayın, aksi halde kekiniz çökme riskiyle karşı karşıya kalabilir.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayın. Kekin ortasına kürdan batırın, kürdana hamur bulaşmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Bu pratik tarifle kalıpta kek yapımı artık sizin için daha kolay olacak. Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi lezzetli bir kekle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!