Taze Fasulye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Yemek

Taze Fasulye Nedir?

Taze fasulye, genellikle yaz aylarında yetiştirilen ve oldukça besleyici olan bir sebzedir. A, C ve K vitaminleri ile demir, potasyum ve lif bakımından zengindir. Aynı zamanda düşük kalorili olmasıyla da bilinir. Taze fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen ve oldukça sevilen bir sebze türüdür.

Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze fasulye yemeği yapmak oldukça kolaydır ve genellikle evde yapılan bir tariftir. İşte taze fasulye yemeği için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• Yarım kilogram taze fasulye
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon suyu

Yapılışı

1. İlk olarak taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin ve isteğe göre ortadan veya üçe bölün.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye sıvı yağ ile beraber koyup pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kavrulan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Daha sonra taze fasulyeleri tencereye ilave edin ve tuz, karabiber ekleyerek karıştırın.
5. Tencerenin kapağını kapatıp taze fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Bu pratik ve lezzetli taze fasulye yemeği, pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Taze fasulye yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği olup yaz aylarında sofralarınıza renk katacaktır.

Taze Fasulye Salatası: Hafif ve Ferahlatıcı Bir Tarif

Taze Fasulye Salatası Nedir?

Taze fasulye salatası, yaz aylarında tercih edilen, pratik ve sağlıklı bir salata çeşididir. Bu salata, taze fasulyenin ferahlatıcı ve hafif lezzetini limon sosuyla buluşturarak harika bir tat oluşturur.

Taze Fasulye Salatası Tarifi

Taze fasulye salatası yapmak oldukça kolay ve hızlı bir süreçtir. İşte taze fasulye salatası için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• Yarım kilogram taze fasulye
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz

Yapılışı

1. Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesin ve isteğe göre doğrayın.
2. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve içine taze fasulyeleri ekleyerek 5-7 dakika haşlayın. Fasulyeler diri kalacak şekilde pişirin.
3. Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğuk suyla durulayarak süzgece alın.
4. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
5. Haşlanmış taze fasulyeleri geniş bir kaseye alın ve üzerine hazırladığınız limon sosunu ekleyerek karıştırın.
6. Sarımsak kullanacaksanız ezilmiş sarımsağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Servis tabağına almadan önce üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Bu hafif ve ferahlatıcı taze fasulye salatası, ana yemeklerin yanında ya da tek başına sağlıklı bir öğün olarak tüketilebilir. Limon sosuyla ferahlık kazanan bu salata, vitamin ve lif açısından da oldukça zengin bir seçenektir. Afiyet olsun!